В соответствии с приказом Главного управления "Государственная инспекция по ветеринарии" Тверской области, ветеринарные специалисты ГБУ "Сандовская СББЖ" успешно прошли аттестацию по ветеринарно-санитарной экспертизе. Аттестация проводится в соответствии с действующей инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, с периодичностью 1 раз в 3 года, для всех специалистов, ответственных за проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и допущенных к клеймению мяса. Практическая часть аттестации проводилась на убойной площадке в городе Красный Холм Тверской области.

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы тушки барсука, добытой в рамках любительской и спортивной охоты, ветеринарными специалистами ГБУ "Сандовская СББЖ" обнаружен трихинеллез - инвазионная болезнь всеядных и плотоядных животных (свиней, кабанов, медведей, собак, кошек, крыс и др.), а также человека. Трихинеллез опасен для человека тем, что мясо с личинками трихинелл крайне сложно обезвредить даже путем проварки. Пораженную трихинеллезом тушку барсука уничтожили путем погружения в биотермическую яму, испо ... Читать дальше »